お米のルーロ、夏の桃畑ロールケーキです。
米粉生地が最近流行ってますね！
米粉を使ったピザやパンって、もち～っとしてますよね？！でも・・・このロールケーキ生地は100％米粉使用なのですが、ふわふわ軽いです。お口の中でほどけてしまいます。
中には桃が！と思いきや、果肉ではなくトロ～リとした食感がします。食べて頭をかしげて説明書を読んでみると、桃の味わいのコンポートシロップと葛粉でジュレに仕上げているとのこと。
そろそろ桃の季節も終わってしまいます。季節のロールケーキ、美味しかったです。
（スタッフA）
このブログでは度々ロールケーキが出てきます。
BUZZ SEARCHは、王道の万人受けのするロールケーキという印象です。
このケーキ製作しているところは株式会社プレジィールと言い、製粉会社だそうです｡ロール生地へのこだわりが伝わってくるような、ふんわりとした分厚い一重のスポンジに包まれております。
中には大きな桃が入っており、ふんわりとしたスポンジの後にしっかりとした果実の噛みごたえがあります。
クリームにもほんのりと桃の味がしみ込んでおり、美味しいね～とスタッフも絶賛です。
最近では手では持てないほどのしっとりとしたスポンジ・そしてコッテリとした生クリームが主流になりつつある中、このBUZZ SEARCHのロールケーキは空気感のある優しいスポンジ・あっさりさっぱりとした生クリームの相性の良さが際立っております。
こちらのスイーツは、JR東京駅グランスタ店・エキュート品川店・エキュート大宮店・エキュート立川店にて購入出来ます。
美味しいスイーツに詳しい方からのお土産としていただきました、有り難うございます！
（スタッフA）
プリンは飲み物だ。
このブログでは、高級スイーツだけでなく、ご近所でいつでも手に入るスイーツもご紹介しなくてはと考えました。
特に最近は、コンビニ業界もこのブログの影響か、スイーツに力を入れてます。
そんなコンビニスイーツの第一弾。
「とろける食感 飲むプリン」。カップに入って一見、容器は普通のプリンのようにも見えますが、ついているストローを蓋にさして飲みます。
ストローに口をつけて吸い込むと、あら不思議、ストローを伝って口の中にプリンの食感と味覚が入ってきます。
えっ、誰ですか、「普通のプリンをスプーンですくって口に入れれば」なんていう人は。そんな人にはこの不思議な感覚を楽しむ資格はありません。
あくまでも「飲むプリン」ですよ。
プリンを食べるのはもう飽きた。これからはプリンを飲みたい、という方にお勧めです。
ファミリーマートで178円で売ってます。
（スタッフk）
関西国際空港では「関西版・厳選パティシエじゅずつなぎ」というプロジェクトが行われており、なんと、関西で選び抜かれたパティシエ６人のスイーツが一つの箱の中に詰め込まれてます。
普段はなかなか行く機会のない関西国際空港からのお土産としていただきました、有り難うございます！
６人それぞれのパティシエが考案し何度も試食会を重ねて完成されたスイーツは、それぞれ違った味と特徴があります。一つ一つが個包されているので、食べたいときに少しずついただけるのも嬉しいですね。
たとえば・・・
マーブルチョコバニーユといちじく。
マーブルチョコバニーユは、チョコとバターの風味が芳醇なスイーツ。
いちじくは、その名の通り赤ワインに漬けたイチジクのつぶつぶ果実が入ったスイーツ。
どちらも甘くて、午後のティータイムにぴったり！
コーヒー・紅茶と一緒に、厳選パティシエのスイーツを一度に・・・いえいえ、少しずつ楽しんでみてはいかがでしょうか。
（スタッフA）
暑い日々が続きましたね！
夏バテされてませんか？ 食欲はありますか？
本日は番外編のリポビタンDです。
こちらは差し入れとしてたくさん頂きました。有り難うございます！
事務所に飾ってある観葉植物パキラと一緒に、夏をイメージして一枚パシャリ。
この後リポビタンDを冷蔵庫で冷やし、元気の源としてさっそく飲みました。
バテることなく、しっかりと力強くガンバレ！と応援していただいている気持ちになりました。
（スタッフA）
2009年4月に近江町いちば館が開業し、近江町市場とエムザが地下道でつながり、武蔵が辻が金沢の食を代表する街になりました。
そんなエムザの地下食品売り場にはいつも出店が並んでおり、通るたびに店が変わっているので、エムザにいくたびついつい足を運んでしまいます。ブログにも何度か使わせていただきました。
そんな出店のひとつに今回ご紹介する「おだまき」があったのです。とてもカラフルだったので足が止まってしまいました。
姓が「おだ」、名が「まき」で「おだまき」というわけ人ではなく、「おだまき」という餅菓子です。
志雄町(現在は宝達志水町)は鎌倉時代から、越中・能登・加賀の交通の要衝で宿場町として栄えたそうです。その頃から、志雄町では苧麻(カライモ)が多く生産され、芋麻にちなんで作られた「おだまき」も土地の名物として今に受け継がれてきています。
パッと見はお麩のお菓子かなと思う見た目、そして色とりどりの種類は何から手をつけようか迷ってしまいます。各種類みんなおいしく、すぐ次のに手が伸びてしまいます。
宝達志水町にお立ち寄りの際には是非ご賞味ください。エムザの地下にもまた並んでいるかもしれませんので要チェックです。
(スタッフH)
フルーツに囲まれ、クリームの上でうれしそうです
第２２回参議院議員選挙を経て、おかだ直樹議員が参議院議員として２期目のスタートを切ることになりました。
スウィーツＮＥＷＳも再開です。
公職選挙法により、当選御礼や感謝の言葉をホームページ上には掲載できないのが残念ですが、どうかご了承ください。
さて、そのおかだ議員には、当選が決まった後、素敵なスイーツが届きました。
真ん中におかだ議員の似顔絵が入った特製ケーキです。
関係者の方が、ケーキブティック プレミナンスさんにお願いして作っていただいたそうです。
甘いクリームに囲まれ、おかだ議員も幸せそうに微笑んでいます。
初夏の日差しの中、厳しい選挙戦を戦い抜いた議員にとって、ケーキは格別の味だったことでしょう。
お疲れさまでした。おかだ議員。２期目のスタートとなりますが、スイーツを食べて、疲れがとれるといいですね。
支えてくれた奥様と甘いひととき
（スタッフＨ）
バリエーションも豊富なおはぎ
参議院選挙が公示となります。
昨秋、おかだ直樹議員とともに石川県最高峰の霊峰白山に登り、選挙の必勝を誓ったことを思い起こします。
その白山のお膝元、白山比咩神社の表参道にある「おはぎ屋」さん。以前は参拝者の休憩所として使われていたのですが、平成18年に「おはぎ屋」として、しらやまさん表参道振興事業協同組合の皆さんが設立されました。
おはぎ屋というネーミングからおはぎしか売ってないのではと思われた方も多いのではないでしょうか。お店には多種多様な鶴来の名産品があり、まちの駅として情報発信のキーステーションにもなっています。
おはぎ屋さんから今回は、「おはぎ」と「獅子焼」を紹介します。
まずは、おはぎです。つぶあん、こしあん、きなこ、ごま、とろろこんぶとバリエーションも豊富。お薦めはとろろこんぶ。少し塩っぽいとろろこんぶの下にはもっちりとした食べ応えのおもちに滑らかな舌触りのあんがベストマッチです。
次に、ユニークな獅子焼。獅子は厄を払い、願いを届けてくれるそうです。幸せを招く獅子焼は、ふんわり生地の中に、あんこがしっかりと詰まっていますが、あんはあっさりとして、何個でも食べられそうです。
獅子焼にあやかるわけではありませんが、私たちの声の代弁者でもあるおかだ直樹議員、この国の厄を払い、活力あるふるさとを実現してほしいという私たちの願いを果たしてください。
厄を払い、願いをかなえてください。
(スタッフＨ)
蒸し暑い日が続きます。皆さんいかがお過ごしでしょうか。参院選公示日も迫り、スタッフの熱気も上がる一方。もともと暑苦しいスタッフなんて、もう相当な熱量を周囲に放射しまくってます。
なんてことをぼやいていたら、東京の知人が送ってくれた。「そんな暑いときには涼しげなこのくず餅を食べてみるといいよ」。
歯ごたえ最高でした。
届いた包みを開けてびっくり。なんと創業1805（文化2）年の「船橋屋」さんのくず餅です。文化2年って、11代将軍徳川家斉の時代だそうです。
さっそくくず餅に黒蜜ときな粉をかけて頂戴しました。このお餅のやわらかさとしなやかな歯触りは何なんでしょうか。こんなくず餅は食べたことがありません。もっちりとしてプルンとして。
船橋屋さんは、くず餅の絶妙のあじわいを引き出すために「三位一体」を大切にしているそうです。
一つ目は、くず餅。厳選した小麦澱粉を450日の間、乳酸発酵し、じっくりと熟成するそうです。
二つ目は、きな粉。厳選された極上大豆を、その日に使う分量だけ強めに焙煎し、粗めに挽くそうです。
三つ目は、黒糖蜜。沖縄産の黒糖をベースに数種類の砂糖を独自にブレンドした船橋屋秘伝の味にあるそうです。秘伝の味。知りたいです。
450日間かけて製造し、消費期限は2日間。贅沢に頂きました。
200年以上にわたり、くず餅の伝統を継承しているのはやはりこだわりですね。時代に流されず、ぶれないから、お客様に支持頂ける。あっ、政治家も一緒だ。
船橋屋さんのくず餅は、亀戸天神そばの本店のほか、東京駅のエキュート東京駅店でも購入できます。もちろんネットでも購入できます。
船橋屋さんのサイト http://www.funabashiya.co.jp/
黒蜜、きな粉をかけて贅沢に。
（スタッフS）
石川県内は梅雨の中休みで晴れ渡り、気温もぐんぐん上昇。30度を超えた地域も。仕事はいよいよ臨戦態勢に。事務所内もヒートアップ。こんな時は、涼しげなスイートが恋しい、と思っていたら、私の願いが届いたのか、素敵な差し入れが。
メロンボール（左）とメロンボールクイーン
出たっ。小松市沖町の「マルフジ」さんの「メロンボール」。おしゃれで夏っぽいケーキ。おなかがいっぱいでも、フルーツ盛りだくさんなので、スルリとお腹に入ります。
オレンジ風味のゼリーが入った「メロンボール」とフランボワーズ風味のゼリー入り「メロンボールクイーン」の2種類があります。中身はといえば、イチゴ、グレープフーツ、パイナップル、ミカン、黄桃、リンゴ、バナナ、キウイフルーツ、オレンジ、メロンの果肉がたっぷり入ってます。メロンボールの中に流し込んであるゼリーは、ゼラチンではなく、パールアガーという海藻が原材料だそうです。
最高にぜいたくな気分を味わうことができました。Kさん、ありがとうございます。
（スタッフＳ）