このブログでは度々ロールケーキが出てきます。
BUZZ SEARCHは、王道の万人受けのするロールケーキという印象です。
このケーキ製作しているところは株式会社プレジィールと言い、製粉会社だそうです｡ロール生地へのこだわりが伝わってくるような、ふんわりとした分厚い一重のスポンジに包まれております。
中には大きな桃が入っており、ふんわりとしたスポンジの後にしっかりとした果実の噛みごたえがあります。
クリームにもほんのりと桃の味がしみ込んでおり、美味しいね～とスタッフも絶賛です。
最近では手では持てないほどのしっとりとしたスポンジ・そしてコッテリとした生クリームが主流になりつつある中、このBUZZ SEARCHのロールケーキは空気感のある優しいスポンジ・あっさりさっぱりとした生クリームの相性の良さが際立っております。
こちらのスイーツは、JR東京駅グランスタ店・エキュート品川店・エキュート大宮店・エキュート立川店にて購入出来ます。
美味しいスイーツに詳しい方からのお土産としていただきました、有り難うございます！
（スタッフA）