お米のルーロ、夏の桃畑ロールケーキです。
米粉生地が最近流行ってますね！
米粉を使ったピザやパンって、もち～っとしてますよね？！でも・・・このロールケーキ生地は100％米粉使用なのですが、ふわふわ軽いです。お口の中でほどけてしまいます。
中には桃が！と思いきや、果肉ではなくトロ～リとした食感がします。食べて頭をかしげて説明書を読んでみると、桃の味わいのコンポートシロップと葛粉でジュレに仕上げているとのこと。
そろそろ桃の季節も終わってしまいます。季節のロールケーキ、美味しかったです。
（スタッフA）