お米のルーロ、夏の桃畑ロールケーキです。
米粉生地が最近流行ってますね！
米粉を使ったピザやパンって、もち～っとしてますよね？！でも・・・このロールケーキ生地は100％米粉使用なのですが、ふわふわ軽いです。お口の中でほどけてしまいます。
中には桃が！と思いきや、果肉ではなくトロ～リとした食感がします。食べて頭をかしげて説明書を読んでみると、桃の味わいのコンポートシロップと葛粉でジュレに仕上げているとのこと。
そろそろ桃の季節も終わってしまいます。季節のロールケーキ、美味しかったです。
（スタッフA）
このブログでは度々ロールケーキが出てきます。
BUZZ SEARCHは、王道の万人受けのするロールケーキという印象です。
このケーキ製作しているところは株式会社プレジィールと言い、製粉会社だそうです｡ロール生地へのこだわりが伝わってくるような、ふんわりとした分厚い一重のスポンジに包まれております。
中には大きな桃が入っており、ふんわりとしたスポンジの後にしっかりとした果実の噛みごたえがあります。
クリームにもほんのりと桃の味がしみ込んでおり、美味しいね～とスタッフも絶賛です。
最近では手では持てないほどのしっとりとしたスポンジ・そしてコッテリとした生クリームが主流になりつつある中、このBUZZ SEARCHのロールケーキは空気感のある優しいスポンジ・あっさりさっぱりとした生クリームの相性の良さが際立っております。
こちらのスイーツは、JR東京駅グランスタ店・エキュート品川店・エキュート大宮店・エキュート立川店にて購入出来ます。
美味しいスイーツに詳しい方からのお土産としていただきました、有り難うございます！
（スタッフA）
フルーツに囲まれ、クリームの上でうれしそうです
第２２回参議院議員選挙を経て、おかだ直樹議員が参議院議員として２期目のスタートを切ることになりました。
スウィーツＮＥＷＳも再開です。
公職選挙法により、当選御礼や感謝の言葉をホームページ上には掲載できないのが残念ですが、どうかご了承ください。
さて、そのおかだ議員には、当選が決まった後、素敵なスイーツが届きました。
真ん中におかだ議員の似顔絵が入った特製ケーキです。
関係者の方が、ケーキブティック プレミナンスさんにお願いして作っていただいたそうです。
甘いクリームに囲まれ、おかだ議員も幸せそうに微笑んでいます。
初夏の日差しの中、厳しい選挙戦を戦い抜いた議員にとって、ケーキは格別の味だったことでしょう。
お疲れさまでした。おかだ議員。２期目のスタートとなりますが、スイーツを食べて、疲れがとれるといいですね。
支えてくれた奥様と甘いひととき
（スタッフＨ）
石川県内は梅雨の中休みで晴れ渡り、気温もぐんぐん上昇。30度を超えた地域も。仕事はいよいよ臨戦態勢に。事務所内もヒートアップ。こんな時は、涼しげなスイートが恋しい、と思っていたら、私の願いが届いたのか、素敵な差し入れが。
メロンボール（左）とメロンボールクイーン
出たっ。小松市沖町の「マルフジ」さんの「メロンボール」。おしゃれで夏っぽいケーキ。おなかがいっぱいでも、フルーツ盛りだくさんなので、スルリとお腹に入ります。
オレンジ風味のゼリーが入った「メロンボール」とフランボワーズ風味のゼリー入り「メロンボールクイーン」の2種類があります。中身はといえば、イチゴ、グレープフーツ、パイナップル、ミカン、黄桃、リンゴ、バナナ、キウイフルーツ、オレンジ、メロンの果肉がたっぷり入ってます。メロンボールの中に流し込んであるゼリーは、ゼラチンではなく、パールアガーという海藻が原材料だそうです。
最高にぜいたくな気分を味わうことができました。Kさん、ありがとうございます。
（スタッフＳ）
今回は、羽田空港で販売されているスイーツ特集です。
まずは・・・大人気の堂島ロールケーキ！
上海万博にも出店し、ランキング１位（ロールケーキ部門）になった事もあるため、ご存知の方も多いかもしれません。
取り出す際には、ふわふわしっとりしているので崩れぬようご注意ください。
生クリームは甘さ控えめで、いくらでも食べれます。
次に・・・唐芋レアケーキ！
スチュワーデスさんにも愛され、羽田空港ブルースカイ店でも１０年あまり売上トップ。
冷やして食べると、濃厚で絶品です。
スタッフからも、唐芋レアケーキが食べたい！とお土産の要望が出たほど美味しいです。
最後に・・・銀のぶどう、ローズ！
ダマスクスローズの香りの、ミルフィーユクッキーです。
表面にはローズショコラでコーティング、口に入れるとサクッとした食感とフランボワーズの酸味のあるクリームが楽しめます。
羽田空港へ立ち寄る際には、是非お土産選びの参考にしてみてください。
(スタッフＡ)
バケツと聞いてどれだけ大きいものかとご想像された方もおられるかと思いますが、ご安心ください。2~3人程で充分食べ切れるサイズとなっております。
まず、買うためには予約が必要となります。なぜかというと作るのに2日はかかるのです。
バケツプリンのうわさを聞き、お店に電話をかけ確認をし、予約の電話をすると、バケツプリンの話をするのは私だけのようで、すぐ「あ～Hさんですね」と店員に名前を覚えられるくらいのレアメニューです。
表面には、たっぷりカラメルソースがかけてあります。上っ面はちょっと固めになっておりまして、中はぽちゃぽちゃとして柔らかく仕上がっています。
食べ終わった後のバケツのご使用も食べた後のお楽しみの一つとなります。ぜひ片山津に行く予定のある方は早めの予約をお薦めします。
(スタッフH)
5月最初にご紹介するスイーツは先日、20周年を記念して150本の限定販売がされた、かわばたの金時草ロールです。
一見、クリームに紫色が混ざっているので、ブドウかな、ブルーベリーかなと思いきや、実は金時草！！なんと金時草のうまみと色素を抽出しゼリー状とのこと。
さらにクリームだけではなくスポンジにも金時草が使われております。いったいどんな味がするのだろうかと、食べてみると、しっとりふわっとしたスポンジに金時草のちょっとした苦みと甘さ控えめなクリームのマッチングが見事でした。
加賀野菜でもある金時草は、カロテン、ビタミンＣ、鉄分が多く含まれており、体にもやさしいケーキとなっております。
詳しくは、ＨＰをご参照ください。
洋風懐石かわばた：http://www.kawabata-rest.com/kinjoso.html
金時草の解説：http://www.kanazawa-kagayasai.com/kagayasai/kinjiso.html
サクラケーキ
寒さが戻り、天候不順の中でサクラの花も盛りを過ぎましたが、スイーツの世界ではまだまだサクラ真っ盛り。
というわけで今回ご紹介するのは、「天使のほっぺ」さんのサクラシリーズのケーキです。
桜色のショートケーキ、サクラのムース、サクラのモンブランそしてサクラシュークリーム。
ほんのりサクラ色のスイーツは、お腹も心もサクラ色に染めてくれました。
今回のおすすめは、「HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）」のクリームたっぷりいちごのミルフイユを差し入れでいただきました！
こちらは芦屋生まれのフレンチスイーツです。
（金沢市香林坊大和の地下一階にあります。※こちらでは焼き菓子のみの販売です。）
まずは見た目。 箱を開けた瞬間・・・・・
いちごの香りとともに、圧倒される派手なケーキが出てきました！
「HENRI CHARPENTIER」のお菓子は、どれもお洒落で見ているだけで楽しませてくれます。
味も美味しいです。パイ生地でサンドしているので、食感がサクサクしてます。
その中から甘～いカスタードと、甘酸っぱいいちごのジュレがしっかりと主張してきます。
さて、今回のお菓子にちなみ。。。
日本とフランスの砂糖消費量の違いについてです。
２０００年代の年間砂糖消費量↓
日本人 ：１８．４kg
フランス人：４０kg
日本料理には砂糖が使われているものの、フランス料理には日本のように砂糖は使われておりません。
そのため日本人の消費量の倍以上を年間消費しているフランス人は、美味しいお菓子で砂糖をたっぷり使っているようです。
「HENRI CHARPENTIER」のお菓子。
眼も舌も楽しませていただきました。有り難うございました！
（スタッフA）
箱の中には巨大ミルキーが。 ※注：人形はついてません。
今回は、不二家のミルキーロールです。
不二家といえばキャンディーのミルキーを皆さん連想されると思いますが、ロールケーキにもなっておりました。
箱を開けてみますと、「んっ！？たしか、ロールケーキ買ったよね？」と疑いたくなる巨大ミルキーが出現！！中身はご心配なくロールケーキでございます。
しっとりした生地にたっぷり生クリームがはいっております。
しっとりとした生地にミルキー味の生クリームがぎっしりと詰まってます。
一度ご賞味いただき、ママの味を体験するのはいかがでしょうか。
(スタッフH)