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	<title>おかだ直樹のスウィーツNEWS &#187; 和菓子</title>
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		<title>春スイーツ　第2弾</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Apr 2012 11:26:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[ケーキ]]></category>
		<category><![CDATA[和菓子]]></category>
		<category><![CDATA[洋菓子]]></category>

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		<description><![CDATA[肌寒い日が続いたと思っていたら、あっという間に暖かくなり、桜も呼応するかのように花開き、今年は梅と桜が一度に楽しめるいい年になりましたね。桜も散り始め、心寂しくなった時には桜スイーツで今一度桜を口で楽しんではいかがでしょうか。  中田屋の「さくらきんつば」   中田屋といえばきんつば、きんつばといえば中田屋といわれる中田屋さんからは「きんつばさくら」の登場です。包みを開けるときんつばの真ん中にとっても愛らしい桜がくっついています。 このワンポイントの桜が「上品な金沢の春」を演出してくれます。一口ほおばると、ふわっと桜の香りが口から鼻にかけて通り抜けます。 &#160;  不二家の「苺のミルキークリームロール」   春は苺ですよね。不二家のロールケーキの第４弾は「苺のミルキークリームロール」です。ミルキーロールは以前にお伝えしましたが、その中に大粒の苺が潜んでいます。苺に練乳、誰しもが通る道を不二家さんはロールケーキにしてくださいました。ありがとうございます &#160; ミスタードーナッツの「桜フレンチシリーズ」 &#160; 当事務所があるビルの１階に小腹が空いたらいつでもおいでと大きな心で待っていただいている？ミスタードーナッツさんにもある「桜フレンチシリーズ」です。 &#160; ハニー、エンゼル、桜あん、いちごホイップと４種類あります。 桜餅風味のふわふわ生地に、ハニーはもちろんはちみつたっぷり、エンゼルはエンゼルクリームがサンドされた上にホワイトチョコがコーティング、桜あんは桜の葉入りの餡が入った上にストロベリーチョコのコーティング、いちごホイップはいちごホイップにストロベリーチョコのコーティングといちごonいちごです。 ４種４様で春を味わえます。 &#160; 来年の花見は右手に団子、左手に桜スイーツを （スタッフH）]]></description>
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		<title>お返しがまだ決まっていない方へ</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Mar 2012 06:52:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[和菓子]]></category>
		<category><![CDATA[番外編]]></category>

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		<description><![CDATA[2月14日に頂くと3月14日にはお返しをしなければいけません。 そうです。ホワイトデーです。 「もらうのはいいんだけどあげるのはなぁ」なんて考えながら、気がついたらもう14日を目の前にお返しを決めていない方。いらっしゃいませんか？ バレンタインも和菓子を紹介しましたが、ホワイトデーの今回も和菓子でいきたいと思います。 柴舟小出の「春風」です。 抹茶チョコを柔らかいお餅で包みこみ氷餅がまぶされた一品です。一言でいえば、生抹茶チョコ大福と呼べると思います。 プレゼントに洋菓子が多い中、和菓子を渡すと一味違った印象を与えられるかもしれませんよ。 （スタッフＨ）]]></description>
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		<title>St. Valentine&#8217;s day</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Feb 2012 23:36:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[チョコレート]]></category>
		<category><![CDATA[和菓子]]></category>
		<category><![CDATA[洋菓子]]></category>
		<category><![CDATA[番外編]]></category>

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		<description><![CDATA[２月１４日はチョコの祭典バレンタインデーです。２月１４日に向けて巷はチョコ一色になり、テレビやラジオの電波を通して、または百貨店、スーパー、コンビニなどあらゆるお店でチョコチョコと洗脳されていきますね。  本命チョコ、義理チョコなんかはよく耳にしましたが、最近は友チョコ(友達にチョコを渡す)や逆チョコ(男性が女性にチョコを渡す)さらにはフラワーバレンタイン(男性から女性に花を渡す)など製菓業界だけではなく生花業界までと幅広くキャンペーンが張られるようになりました。 だんだんと女性のイベントから双方向のイベントになりつつある気がしますが、できればもらう方でありたいと思うのは私１人だけではないはずです。  そんなバレンタインデー商品をご紹介。  １つ目は Patisserie Petit Blancの卵型チョコ。先日ご紹介したお店ですが、素敵なチョコがあったとK社長からバレンタインチョコをいただきました。ありがとうございました。 &#160; 見るからに卵の形をしたチョコです。 &#160; 割ってみると・・・ &#160; 中には、アマンドショコラ、ピーカンショコラ、コーヒービーンズ等が入っていました。  見た目、味ともに素敵な作品でした。 &#160; ２つ目は  越山の生チョコどら焼きです。  バレンタイン商戦に和菓子業界からの参戦も最近多くなってきたような気がします。和菓子がもともとおいしいので、チョコとのミックスはいうまでもなくおいしいのです。越山の生チョコどら焼きはチョコの香りがすごくよく、ふわふわのどら焼きにピッタリとマッチしています。バレンタイン限定はもったいないです。 &#160; 今年は皆さんにとってどんなバレンタインデーになったでしょうか？ もう次はホワイトデー商品が待ち遠しいスタッフHでした。 (スタッフH)]]></description>
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		<title>千寿大福</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Nov 2011 00:38:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[和菓子]]></category>

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		<description><![CDATA[津幡では知る人ぞ知る紅白の大福です。 一口食べるとお餅が広がり、二口食べるとあんが広がり、三口食べると幸せになってしまいます。 お餅は、きめ細やかなまるで赤ちゃんのほっぺたみたいにほちゃほちゃな弾力があり、かなり伸びます。 あんは、白にこしあん、赤に粒あんが入っているんですが程よい甘さになっています。 お祝いや贈答品にいいかもしれませんね。    (スタッフH)]]></description>
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		<title>富山・竹林堂分家の酒饅頭</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Oct 2011 08:52:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[和菓子]]></category>

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		<description><![CDATA[富山市旅籠町にあります竹林堂分家さんの酒饅頭です。 竹林堂分家さんは、創業１００年を超える老舗の和菓子屋さんです。 甘酒の生地にあんが入って、芳醇な香りが食欲をそそります。 竹林堂というだけあって、竹と笹の葉が饅頭の表面にデザインされていてオシャレですね （スタッフk)]]></description>
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		<title>うまいもんはやっぱりうまいもん</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 10:37:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[和菓子]]></category>

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		<description><![CDATA[9月28日からめいてつ・エムザの8階催事場にて「神戸・大阪・京都 うまいもんまつり 第2弾」が開催されました。神戸、大阪、京都といえばJR西日本のCMで三都物語なんてやってましたが、観光地にはやはりおいしいものがあるんですね。  今回は、神戸セレクション(神戸セレクションとは、新しい感性の神戸ブランドを創出することを目的に神戸の選定委員会が商品を審査・認定したもの)の中から「神戸天ペロの揚げまんじゅう」をセレクトしてみました。 袋をあけるとフワッと香ばしい香りが解き放たれます。  サクッとした歯ごたえはカリカリに揚げてあるからなんですね。  小さいですが、甘く見る事なかれです。油で揚げてあるので一個でも十分満足が得られます。中のあんこも甘くなくあっさりしています。  あんこのバリエーションが豊富で8種類あるので全種類制覇を目指してみてはどうでしょうか。  まだまだ魅力的な商品がいっぱい並んでいたので、会場に足を運んでみてはいかがでしょうか。ちなみに9月28日(水)から10月3日(月)まで開催しています。  (スタッフH)]]></description>
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		<title>両国屋是清の千なり</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Sep 2011 09:02:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[和菓子]]></category>

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		<description><![CDATA[♪お里帰りにあの娘が買うた 千なり一箱　二箱　三箱 婿を頼みに　一箱つかい 幼なじみに　一箱つかい 後の一箱　親孝行 尾張名古屋の千なりは　両口屋是清  という歌まである名古屋名物の千なりです。  表面の印は豊臣秀吉の馬印に使われたと有名な千生り瓢箪です。 三つ揃えば三拍子（瓢）揃って縁起がよい、六つ揃えば無病（六瓢）息災と、瓢箪は縁起物なんですね。秀吉は合戦の馬印として千生り瓢箪を掲げ、戦いに勝つ度に腰につけた瓢箪を加えていき、のちに天下を治めましたとさ。  そんな千なりですが、しっとり柔らかな皮にたっぷりと甘さ控えめであっさりした餡が包まれています。「小豆粒あん」「抹茶あん」「紅粒あん」と3種類あり、味、色ともに楽しませてくれます。   (スタッフH)]]></description>
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		<title>敬老の日はスイーツでお祝い</title>
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		<pubDate>Tue, 20 Sep 2011 10:54:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[和菓子]]></category>

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		<description><![CDATA[9月19日は敬老の日でした。「国民の祝日に関する法律」では、この日を「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」とあります。 「老人を敬愛し」とありますが、要は人生の先輩に感謝しましょうということかなと思っています。 皆さんも地域やご家庭でお年寄りに感謝の意を表しましたか？ スイーツ大好き人間の私としては、早速、敬老スイーツを贈らせていただきました。 その名も「長寿万頭」。金沢市の和菓子店「越山甘清堂」さんが敬老の日限定で販売する大納言万頭です。 上品な甘さもさることながら、うれしいのは鶴と亀が描かれたパッケージです。 高齢化社会を迎え、難しい問題もありますが、日本の将来を思う時、厳しい時代を生き抜いた先人の方々の知恵や勇気をぜひご教示いただかねば、と思うこの頃です。 （スタッフk）]]></description>
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		<title>メロンほにゃらら</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Sep 2011 06:37:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[和菓子]]></category>
		<category><![CDATA[洋菓子]]></category>

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		<description><![CDATA[決して亀ではありません。 メロンです。 メロンまではわかりますがメロンに続く名詞がなんなのか。口にするまではわかりません。   ただのメロンなのか、はたまたメロンパンなのか、それとも想像もしない品物なのか。そもそも食べ物なのか。   と前置きが長くなってしまいましたがその真相は饅頭でした。  見た目がとても可愛く、外はサクッとメロンパン。中はしっとり上品な甘さのあんこ。  大きさも手ごろに生育されています。  なぜ今までメロン饅頭がなかったのか・・・  それぐらいメロンとあんこはいい感じです♪ 松任の田中屋さんにあります。(期間限定販売みたいですので、販売終了している可能性あります。） (スタッフH)]]></description>
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		<title>氷室まんじゅう</title>
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		<pubDate>Sun, 26 Jun 2011 04:35:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>岡田直樹事務所</dc:creator>
				<category><![CDATA[和菓子]]></category>

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		<description><![CDATA[７月１日は金沢の風習で、氷室まんじゅうというのを食べます。たぶん、金沢市民のほぼ100%の方はまんじゅうを１個から数個食べることでしょう。 これは、江戸時代に加賀藩から幕府へ氷を献上する日が7月1日で旧暦６月１日でした。氷室に雪を入れて、夏に金沢より、江戸まで運ばれたそうです。その際、氷が無事を祈り、神社にまんじゅうを供えてお祈りしたそうです。 それから氷のかわりに饅頭を食べる風習ができ、まんじゅうを食べることで暑い夏を乗り切る体力を養い、無病息災を願うようになったそうです。皮の色も白、赤、緑の3色があり、カラフルでおもしろいです。 氷室まんじゅうは自宅用だけでなく、娘さんの嫁ぎ先にも届けるそうです。  お父さん、お母さんお待ちしております。  (ｽﾀｯﾌH)]]></description>
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