お米のルーロ、夏の桃畑ロールケーキです。
米粉生地が最近流行ってますね！
米粉を使ったピザやパンって、もち～っとしてますよね？！でも・・・このロールケーキ生地は100％米粉使用なのですが、ふわふわ軽いです。お口の中でほどけてしまいます。
中には桃が！と思いきや、果肉ではなくトロ～リとした食感がします。食べて頭をかしげて説明書を読んでみると、桃の味わいのコンポートシロップと葛粉でジュレに仕上げているとのこと。
そろそろ桃の季節も終わってしまいます。季節のロールケーキ、美味しかったです。
（スタッフA）
このブログでは度々ロールケーキが出てきます。
BUZZ SEARCHは、王道の万人受けのするロールケーキという印象です。
このケーキ製作しているところは株式会社プレジィールと言い、製粉会社だそうです｡ロール生地へのこだわりが伝わってくるような、ふんわりとした分厚い一重のスポンジに包まれております。
中には大きな桃が入っており、ふんわりとしたスポンジの後にしっかりとした果実の噛みごたえがあります。
クリームにもほんのりと桃の味がしみ込んでおり、美味しいね～とスタッフも絶賛です。
最近では手では持てないほどのしっとりとしたスポンジ・そしてコッテリとした生クリームが主流になりつつある中、このBUZZ SEARCHのロールケーキは空気感のある優しいスポンジ・あっさりさっぱりとした生クリームの相性の良さが際立っております。
こちらのスイーツは、JR東京駅グランスタ店・エキュート品川店・エキュート大宮店・エキュート立川店にて購入出来ます。
美味しいスイーツに詳しい方からのお土産としていただきました、有り難うございます！
（スタッフA）
プリンは飲み物だ。
このブログでは、高級スイーツだけでなく、ご近所でいつでも手に入るスイーツもご紹介しなくてはと考えました。
特に最近は、コンビニ業界もこのブログの影響か、スイーツに力を入れてます。
そんなコンビニスイーツの第一弾。
「とろける食感 飲むプリン」。カップに入って一見、容器は普通のプリンのようにも見えますが、ついているストローを蓋にさして飲みます。
ストローに口をつけて吸い込むと、あら不思議、ストローを伝って口の中にプリンの食感と味覚が入ってきます。
えっ、誰ですか、「普通のプリンをスプーンですくって口に入れれば」なんていう人は。そんな人にはこの不思議な感覚を楽しむ資格はありません。
あくまでも「飲むプリン」ですよ。
プリンを食べるのはもう飽きた。これからはプリンを飲みたい、という方にお勧めです。
ファミリーマートで178円で売ってます。
（スタッフk）
関西国際空港では「関西版・厳選パティシエじゅずつなぎ」というプロジェクトが行われており、なんと、関西で選び抜かれたパティシエ６人のスイーツが一つの箱の中に詰め込まれてます。
普段はなかなか行く機会のない関西国際空港からのお土産としていただきました、有り難うございます！
６人それぞれのパティシエが考案し何度も試食会を重ねて完成されたスイーツは、それぞれ違った味と特徴があります。一つ一つが個包されているので、食べたいときに少しずついただけるのも嬉しいですね。
たとえば・・・
マーブルチョコバニーユといちじく。
マーブルチョコバニーユは、チョコとバターの風味が芳醇なスイーツ。
いちじくは、その名の通り赤ワインに漬けたイチジクのつぶつぶ果実が入ったスイーツ。
どちらも甘くて、午後のティータイムにぴったり！
コーヒー・紅茶と一緒に、厳選パティシエのスイーツを一度に・・・いえいえ、少しずつ楽しんでみてはいかがでしょうか。
（スタッフA）
暑い日々が続きましたね！
夏バテされてませんか？ 食欲はありますか？
本日は番外編のリポビタンDです。
こちらは差し入れとしてたくさん頂きました。有り難うございます！
事務所に飾ってある観葉植物パキラと一緒に、夏をイメージして一枚パシャリ。
この後リポビタンDを冷蔵庫で冷やし、元気の源としてさっそく飲みました。
バテることなく、しっかりと力強くガンバレ！と応援していただいている気持ちになりました。
（スタッフA）
2009年4月に近江町いちば館が開業し、近江町市場とエムザが地下道でつながり、武蔵が辻が金沢の食を代表する街になりました。
そんなエムザの地下食品売り場にはいつも出店が並んでおり、通るたびに店が変わっているので、エムザにいくたびついつい足を運んでしまいます。ブログにも何度か使わせていただきました。
そんな出店のひとつに今回ご紹介する「おだまき」があったのです。とてもカラフルだったので足が止まってしまいました。
姓が「おだ」、名が「まき」で「おだまき」というわけ人ではなく、「おだまき」という餅菓子です。
志雄町(現在は宝達志水町)は鎌倉時代から、越中・能登・加賀の交通の要衝で宿場町として栄えたそうです。その頃から、志雄町では苧麻(カライモ)が多く生産され、芋麻にちなんで作られた「おだまき」も土地の名物として今に受け継がれてきています。
パッと見はお麩のお菓子かなと思う見た目、そして色とりどりの種類は何から手をつけようか迷ってしまいます。各種類みんなおいしく、すぐ次のに手が伸びてしまいます。
宝達志水町にお立ち寄りの際には是非ご賞味ください。エムザの地下にもまた並んでいるかもしれませんので要チェックです。
(スタッフH)